Nature et environnement en Luberon
Le lilas d'Espagne ou valériane des jardins en Luberon

Dans le Luberon, lilas d'Espagne ou valériane des jardins

Rouges, mauves, parfois blanches, elles partent à l'assaut des murets et des talus ensoleillés dès les mois d'avril ou mai. Ses fleurs ne mesurent que 8 à 12 mm de longueur, mais elles sont présentes en telle quantité que la plante en est couverte.

Il s'agit du lilas d'Espagne, également appelé Valériane des jardins, Valériane rouge ou encore barbe de Jupiter mais de son vrai nom Centranthe rouge.

C'est une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen, se satisfaisant de terrain calcaire et aride. Dès les premiers rayons de soleil, on voit tourner autour d'elle de nombreux insectes pollinisateurs, ce qui en fait une plante appréciée des jardiniers car elle favorise ainsi la biodiversite.

 

Le lilas d'Espagne est parfois utilisé en cuisine où ses toutes jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades et ses fleurs comme décoration. Mais attention, fleurs et feuilles matures sont parfois très amères, à utiliser donc avec parcimonie.

Cette plante est bien adaptée au climat du Luberon, résistante à la sécheresse elle demande peu d'entretien.

Si vous désirez utiliser ces photos pour vos documents PRO, solutions à partir de 10 € ! 

 

 

 

Partager cette article

L'album des valérianes
  • Valériane ou Lilas d'Espagne
  • Valériane Blanche (Luberon)
  • Valériane Blanche (Luberon)
  • Valériane rouge