L'agriculture biologique

Ainsi, elle exclut l´usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l´emploi d´intrants.
Les bénéfices que la société peut retirer de l´agriculture biologique sont multiples en termes de création d´activités et d´emplois, de préservation de la qualité des sols, de la biodiversité, de l´air et de l´eau. Ce mode de production permet d´expérimenter en vraie grandeur des pratiques innovantes respectueuses de l´environnement et qui sont susceptibles d´être développées plus largement en agriculture. Ses modes de transformation privilégient la mise en valeur des caractéristiques naturelles des produits.

La réglementation

Si les principes de l´agriculture biologique ont été introduits en France après la Seconde Guerre Mondiale, sa première officialisation remonte à la loi d´orientation agricole (LOA) de 1980.
Le terme " agriculture biologique " apparaît en 1991 dans un règlement européen qui reconnaît officiellement ce mode de production (règlement CEE du Conseil n°2092/91 du 24 juin 1991 pour les productions végétales).
S´agissant des productions animales, les ministres européens de l´agriculture ont adopté le 19 juillet 1999 le règlement CE n°1804/99 (Règlement Européen pour les productions animales biologiques appelé REPAB) et qui est entré en application le 24 août 2000. Ce texte complète le règlement (CEE) n°2092/91.

Plus d´informations sur le site www.agriculture.gouv.fr/ Contacts consomm´acteurs et producteurs AMAP en Luberon
(Association Pour le Maintien d´une Agriculture Paysanne)