Wednesday 7 January 2009
St Raymond
Provence > Provence Kiosk > Gastronomy and Wine > Recipes > TOMATES CONFITES
Pour confire soi-même les tomates , coupez-les en deux et ôtez les graines.
Déposez-les sur une plaque, puis parsemez de gros sel.
Faites-les sécher 4h à four doux (100 °C) et tassez-les dans un bocal.
Couvrez d´huile d´olive.
BON APPETIT !!!
17-01-09 In 25-02-09
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Apt en Provence
Atelier d'Art Fernand Bourgeois
Info :
04 90 04 37 14